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老干妈蒸冬瓜的做法

已有 85 次阅读2019-8-30 21:18 |个人分类:拉拉阿拉|系统分类:美食

冬瓜虽然和其它蔬菜一样,但是味道比较清淡,可以任意食材搭配,炒、炖、煮、煎、蒸等等都可以,搭配的食材也是多样化。我爱吃清炒的冬瓜,也爱吃重口味的冬瓜,一般的冬瓜做法就是直接炒着吃和用肉末加豆瓣酱烧着吃,蒸着吃冬瓜真的不多,今天可可就换着方法吃冬瓜了,把冬瓜蒸着吃了,做了《老干妈蒸冬瓜》,特别的简单,只要把冬瓜求切片,加点老干妈一蒸,就是一盘的美味的下饭菜,特别适合厨房新手做,甚至一滴油都不用加,蒸出来的汤汁都可以泡米饭和拌面条,10分钟就有=可以吃到嘴,是不是特别的省力省时间,也不用烟熏火燎的炒,小伙伴们爱吃冬瓜的可以试一试哟!”

老干妈蒸冬瓜的做法

1.

主料:冬瓜400克、老干妈两大勺大约30克
辅料:生抽10克、香葱1根、豆豉5克

2.

把冬瓜去皮切片,不要切的太厚了,这样好蒸熟入味,香葱洗净切末

3.

冬瓜码在深盘子或者大碗里,加少许盐,加少许生抽拌均匀,冬瓜不易吸盐,味道太清淡了,因为冬瓜蒸的时候,太易出水分了。

4.

加两大勺老干妈在冬瓜上面

5.

爱吃豆豉的可以撒点豆豉

6.

把盘子放入蒸锅,我的蒸锅是臻米折叠电蒸锅,平时不用的时候可以折叠起来,而且蒸汽十足,没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以;

7.

水箱加凉水,定时10分钟,10秒快速出蒸汽,比普通蒸锅快30倍,高颜值可折叠,中途不要开盖;所选用的时间都是按照量来具体确定的时间

8.

时间到后小心烫着,因为电蒸锅实在太烫了,取出撒上香葱末和红辣椒丁增加食欲即可吃了,爱吃香味浓浓的,可以浇上热滚滚的植物油,把香葱末的激发出来,那就更好吃了、

9.

这样做的出来的冬瓜真的笔记省事省力,味道也是超级的美味,如果你是厨房新手,就这样蒸出来,家人绝对佩服你的厨艺

老干妈蒸冬瓜成品图


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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GMT+8, 2019-12-8 18:57

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